مديريت كسب و كار

1-   شرایط عرضه کالای موفقیت آمیز را نام ببرید. الف) سهولت رفت و آمد مشتری به تمام قسمتهای فروشگاه  ب) امکان مشاهده نزدیک کالا  ج) امکان لمس و معاینه کالا  د) امکان مقایسه کالاهای مشابه

2-   عوامل ایجاد انگیزه خرید در مشتری چیست؟ تمیزی و پاکیزگی محوطه فروشگاه – تعویض دایمی کالاها بخصوص کالاهای فصلی – مشخص نمودن کالاهایی که فروشگاه مایل است فروش بهتری داشته باشند – رنگ مناسب و دلنشین – نور مناسب و قابل کنترل – جذابیت و زیبایی نمایش کالا – عاری بودن کالا از گرد و غبار – وجود برچسب قیمت روی کالا

3-   جایگاه طراحی و چیدمان فروشگاه در بازاریابی را توضیح دهید. چیدمان در فروشگاه به منزله دسترسی سهل و آسان مشتری به کالا در فضایی مناسب و جذاب می باشد. در این خصوص سه عامل مهم است: سامان دهی گروه کالایی بر اساس وجوه مشترک – پهنه بندی فضای فروشگاه برای کالاها – اصل چیدمان کالا از طریق اجرای اصل پهن بندی امکانپذیر است

4-   انواع چیدمان فروشگاه را نام ببرید. چیدمان عمومی: بر نحوه استقرار کالا تحت مدیریت فروشگاه دلالت دارد. – چیدمان خاص: بر نحوه استقرار کالا بنابر توافق فروشگاه و صاحب کالا می باشد.

5-   ایجاد مزیت رقابتی بادوام چیست؟ عامل نهایی در استراتژی فروشگاهی، رویکرد فروشگاهها به ایجاد مزیت رقابتی بادوام است و در دراز مدت پایدار می باشد. فرصتهای مهم برای ایجاد این مزیت: وفاداری مشتری – موقعیت و مکان فروشگاه – ارتباط با تامین کنندگان – کارکنان متعهد و موثر – کارکردهای اجرایی کم هزینه.

6-   5 فرصت مهم برای فروشگاه جهت ایجاد و توسعه مزیت رقابتی بادوام کدامند؟ 1. وفاداری مشتری 2. موقعیت مکانی فروشگاه 3. ارتباط با تامین کنندگان کالا 4. کارکنان متعهد و موثر 5. کارکردهای اجرایی کم هزینه

7-     اثرات روانی طراحی فضای فروشگاه را توضیح دهید. می تواند آثار مثبت و یا منفی داشته باشد.

8-   آنچه باعث آسایش مشتریان می شود چیست؟ عبارتند از: توجه به زیبایی ساختمان – سهولت عبور و مرور – ارتباط منطقی بین فضاها – دسترسی آسان به کالا – نورپردازی – تهویه مناسب

9-   اهمیت سهولت دسترسی مشتری به کالا را شرح دهید. وقتی کالا به سهولت در دسترس مشتریان باشد او می تواند در کالا ارزش مورد نظر خود را به راحتی پیدا کرده و ارزش مورد نظر منجر به رضایت مشتری و در نتیجه ایجاد مشتریان وفادار و مستمر برای خود خواهیم شد.

10- معیارهای ارزشیابی فروشگاه را نام ببرید. موقعیت فروشگاه – موقعیت جغرافیایی – موقعیت فرهنگی و اقتصادی – نمای ورودی و محوطه اطراف فروشگاه – سطح فروش – وضعیت انبار – وضعیت سردخانه - تبلیغات و اطلاع رسانی – ویژگیهای کارکنان.

11- جاذبه کالا و انواع آن را توضیح دهید. هر کالا یک جاذبه است . اگر کالایی نتواند به عنوان یک جاذبه مطرح شود فروش آن مشکل خواهد بود. کالاها دارای از نظر جاذبه دارای 4 رتبه هستند. رتبه اول: شدیدا تابع فصل هستند – به آسانی به فروش می روند – در زمره کالاهای اصلی هستند – دارای مصرف مکرر می باشند. رتبه دوم: تابع فصلند – فروشگاه خرید آنرا توصیه می کند – به آسانی به فروش می رسند – از تکنولوژی پیچیده ای برخوردارند – دارای ظاهری فریبنده هستند. رتبه سوم: از تولیدات همان عرضه کننده اند – تابع فصلند – دارای حجم زیاد مصرفند – دارای قیمت استٍنایی هستند. رتبه چهارم: به صورت فله عرضه می شوند – مهم نیستند وگرنه با علامت مشخص می شوند – برای فروش آنها از تابلو و علایم استفاده می شود.

12- استقرار مناسب قفسه ها در فروشگاههای بزرگ و انواع آنرا به همراه مزایا و معایب آن شرح دهید. به دو شیوه امکانپذیر است  الف) چنانچه امتداد دربهای ورودی و خروجی عمود برهم باشند: 1. قفسه ها در راستای صندوق باشد، مزایا: مشتری با حرکت در مسیر صندوق قادر به دیدن تمام کالاها خواهد بود – کالاها در بیشترین مسیر حرکت مشتری مانعی برای دیده نشدن ندارند. معایب: مشتری در زمان ورود به سطح با یک مانع دید مواجه می شود. 2. اگر استقرار قفسه ها در راستای درب ورودی باشد: مزایا: در هنگام ورود به سطح فروش نحوه استقرار و مکان کالاها اکثرا قابل تشخیص می باشد. معایب: در هنگام حرکت در مسیر موازی با استقرار صندوقها با یک مانع دید بزرگ مواجه می شود. 3. اگر استقرار قفسه ها با زاویه 45 درجه باشد. با این روش مشتری به محض ورود به سطح فروش کمترین زمان را برای پیدا کردن کالای مورد نظر خود صرف می کند.   ب) چنانچه دربهای ورودی و خروجی در یک راستا باشند. قفسه ها باید در امتداد صندوقها یعنی در راستای درب باشد.

13- نحوه استقرار قفسه ها را شرح دهید.از نظر تمرکز فکر، رویت انواع، مقایسه و حق انتخاب مشتری بسیار مهم می باشد. روش صحیح آن است که در دوطرف راهرو کالاهای یک گروه به نمایش درآیند.

14- نحوه صحیح چیدمان کالاها در قفسه ها را شرح دهید. باید بنحوی باشد که قبل از گردش به چپ و راست کالاهای ضلع بعدی مشخص باشند و انگیزه ای برای دیدن کالاهای دیگر ایجاد کند.

15- 10 اصل که باید در سطح فروش و چیدمان رعایت گردند کدامند؟ 1. سهولت تردد مشتری در فروشگاه 2. امکان مشاهده نزدیک کالا 3. امکان لمس برخی کالاها 4. امکان مقایسه کالاهای مشابه 5. کالاهای فصلی بر اساس کشش فروش باید در موقعیت مناسب قرار گیرند 6. راهرو اصلی از درب فروشگاه به تمام نقاط آن امتداد یابد 7. راهرو اصلی به اندازه کافی وسیع باشد 8. از راهرو اصلی باید بیشترین بهره را برده و ویترین کالا مشاهده شود 9. تمام زوایای مشتری با چیدمان کالا تکمیل گردد 10 کالاهای اصلی و پر فروش در راهروی اصلی چیده شود.

16- رمز موفقیت در عرضه یا نمایش کالا چیست؟ 1. انتخاب صحیح کالا از دیدگاه نیاز مشتری 2. نمایش حجم زیادی از یک کالا 3. نمایش جهات و ابعاد مختلف کالا 4. انتخاب صحیح محل نمایش 5. سهولت در مشاهده 6. سهولت در مقایسه 7. سهولت در جابجایی  8. سهولت در انتخاب

17- بخش تجهیزات شامل چه وسایلی است؟ 1. قفسه ها 2. گاری 3. سبدهای خرید 4. یخچالهای سطح فروش 5. چک اوت ها 6. استندها

18- اهمیت کنترلموجودی کالا را شرح دهید. مایه حیات و بقای فروشگاه موجودی کالاست.  در فروشگاههای بزرگ 30 تا 50 درصد دارایی را موجودی کالا تشکیل می دهد. گردش موجودی کالا به منظور ارزیابی، اثربخشی، مدیریت و بهره وری از سرمایه در فروشگاه مورد استفاده قرار می گیرد. گردش موجودی کالا سیکل گردش از زمان تحویل تا فروش به مشتری را نشان می دهد که سالیانه برآورد می شود.

19- استراتژیهای ضد سرقت در فروشگاهها را نام برده یکی را توضیح دهید. 1. نگرش مدیریتی 2. آموزش پرسنل در کلیه سطوح 3. معماری داخلی و محیط پیرامون فروشگاه 4. نصب تجهیزات نظارتی و کنترلی.

20- 10 مورد از نکات کنترلی و نظارتی در فروشگاه را توضیح دهید. 1. عدم مغایرت تعداد اجناس ثبت شده در فاکتور با مقدار تحویلی 2. عدم مغایرت در نوع جنس تحویلی با شرح کالا و بارکد در فاکتور 3. کنترل تعداد اجناس در کارتن ها در هنگام تحویل 4. عدم وجود قلم خوردگی و تغییر اعداد بر روی فاکتور 5. مراقبت در انتقال صحیح کالا به انبار 6. مکانیزه کردن انبار، چیدمان مناسب و طبقه بندی کالا در انبار 7. رسید و تحویل کالاها  و پذیرش مسوولیت آن توسط انباردار 8. عدم صدور حواله کلی کالاها به سطح فروش 9. عدم انتقال کالا از انبار به سطح فروش بدون حواله 10. جلوگیری از فروش کالاهای بدون موجودی

21- عوامل زیان آور در محیط کار را توضیح دهید. فیزیکی – شیمیایی – آرگونومیکی – بیولوژیکی – روانی - مکانیکی